主料:
蕨菜适量
辅料:
野葱适量，
腊肉适量，
干辣椒适量调料
黄酒适量，
盐适量，
鸡精适量野葱炒蕨菜的做法步骤
1.蕨菜洗净焯水，切段，然后过凉水。
2.野葱切段。
3.一点点腊肉随便切下。
4.锅中不用放油，把腊肉放进去煸炒。
5.煸炒至金黄出油。
6.放蕨菜翻炒。
7.放野葱，干辣椒，继续翻炒。
8.放盐鸡精黄酒翻炒出锅，这个野菜比较吸盐，盐可以适当多放一点点。
TAGS：
热菜 家常菜 蕨菜
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